第五百九十七章——我看见了!-软饭天王-
软饭天王

第五百九十七章——我看见了!

    李立佳闻言,不禁尴尬地一笑。一看书··因为翟南给的分数,也实在是太低了,最高的就是那位四方楼的郑主厨,才五分而已,还没几个。

    最差的那位,则是江河饭店的王主厨,才四点四分,这绝对的差评啊!

    李立佳看了看自己的评分表,基本上全都是九分以上,相差也不过是零点一二的差距。在看看翟南的评分表,顿时感觉这都不是一个次元的。

    李立佳忍不住砸吧砸吧嘴,心中暗道:“难道是我舌头坏了,没尝出好坏来?”

    想到此处,李立佳有瞄了一眼旁边的美食评论家宋翔。宋翔的评分表跟他的差不多,也都是**分的样子,除了家味面馆的夫妻俩是八点二分之外,其他全都是九分的好评。

    李立佳瞬间就觉得自己有点凌乱了,“难道这翟老师的舌头有毛病吗?据说像他们这种演员,常年都是作息不规律,吃饭没准点,全都是有胃病的。难道翟老师也有胃病,影响了他的味觉?”

    想了半天,李立佳最后决定,还是坚持自己的选择吧。好歹也是个美食节目主持人,总该有点自己的坚持才对。

    这时,许书灵说道:“看来五位评委,已经得出来自己的结论,那么下面就请五位评委亮出自己的评分吧。”

    许书灵说完之后,五个人都一起亮出了各自的评分板。上面分别写着四位参赛厨师的分数。

    台下观众看见这五个评委的分数,顿时一片哗然。一般评委的分数,大多数都是相差无几的。可是这次的分数,居然出现了两极分化的趋势。

    米林林三星主厨,宋翔,李立佳都是给出了高分。一看书··只有翟南跟御厨传人哈老爷子,没给一个及格的分数。

    许书灵见状一愣,随即问道:“看来评委对于菜品的评价有很大的差异啊!宋翔先生,在本场比拼之中,属你给出的分数最高,那么能请你说一下,为什么会给出这么高的分数吗?”

    宋翔开始也是一脸见了鬼的表情,不过听到许书灵的话,则立刻回过神来,立刻拿起画筒,说道:“我觉得四道菜中,做得最好的就是百味居的赵大厨,无论是刀工,火候,还是调味搭配上,都是无懈可击。肉丝光滑油亮,葱丝宽窄一致,无论怎么看都是上上之作。”

    宋翔放下话筒之后,许书灵则又对哈老爷子问道:“哈老先生,这次评分只有您给的分数最低,不知道您觉得这道菜如何呢?”

    哈老爷子一副神游天外的模样,缓缓结果话筒,“江河饭店最差,味道搭配不好。”说完,就放下了话筒。

    许书灵也是一阵尴尬,不过作为专业主持人,她的应变能力还是不错的,立刻就把场面圆了过去。然后,才对众人继续说道:“看来对于第一轮的比拼,几位评委的意见有写分歧。不知道第二轮,又会怎么样呢?”

    许书灵说到这儿,对观众甜美地一笑,继续说道:“下面便进入第二轮的比拼,指定食材为草鱼。”

    草鱼可以说是大众食材了,家家户户都有自家做草鱼的办法,而且做法也有很多。能红烧的,能炖豆腐,还能做鱼片等等。至于能把这道菜做到什么样,那就要各凭本事了。

    四位厨师接到指令之后,也立刻开始行动了起来。不过现在都是在处理鱼肉的过程,也看不出他们到底要做什么菜。

    这时,李立佳忍不住对翟南问道:“翟老师,刚才的菜,你给的分怎么那么低啊?”

    之前李立佳也是觉得奇怪,不过却以为是翟南自己的问题。可是看到那位御厨传人哈老爷子,也给这么低的分,他就觉得奇怪了。

    这老爷子做了一辈子的菜,甚至还做过数次国宴,品味可能会差吗?

    现在哈老爷子的评分,居然跟翟南差不多,李立佳就开始怀疑是不是自己有毛病了。

    翟南笑了笑,说道:“你知道哈老爷子为什么说,江河饭店的王主厨做的最差吗?”

    李立佳摇头说道:“这不是问你那么?”

    翟南笑道:“这个王主厨肯定是南方人,我没说错吧。”

    李立佳更是丈二的和尚,摸不到头脑了,不知道翟南到底要说什么,只好问道:“翟老师,你这话到底什么意思,我怎么听不懂呢?”

    翟南笑道:“因为王主厨是南方人,所以口味比北方人清淡一些。虽然他是厨师,受过专业训练,但是这个人口味的问题,肯定会带入其中的。所以他在做京酱肉丝的时候,对于酱料的搭配也稍微清淡了一些。虽然他刀工不错,不过吃东西当然是以吃为主。王主厨过分注重刀工,而忽略了食物本身,所以四道菜中,他做的最差。”

    李立佳闻言一愣,忍不住叹道:“这都尝出来了,真是佩服!”

    宋翔在旁见状,忍不住轻哼了一声。毕竟他才是美食评论家啊!为毛李立佳请教的不是他,而是一个娱乐圈的‘花瓶’呢。

    从翟南做到这个位置开始,几乎所有人都觉得,他就是个摆设,就是为了噱头名气来的,谁都没把他当回事儿。

    而现在听着翟南侃侃而谈,宋翔顿时就觉得不爽了。这感觉就是省长下乡检查,一句话还没说呢,你个村支书跟我吹了半天的牛b。你这是分不清大小王了吧?

    宋翔忍不住翻了个白眼,说道:“一个戏子,懂什么!”

    米林林的三星主厨,操着一口带着异国腔调的口音,说道:“我觉得,翟老师,说的,没有错啊!”

    宋翔看了一眼这米林林的三星主厨,说道:“你这是不了解我们中华的菜,就拿刚才的京酱肉丝来说,每家都有不同的酱料配比,这是独家秘方。说什么口味清淡,根本就是鬼扯。都是一样的酱料,不过是搭配不同,我就不信你能尝得出来,那种酱料放得多,那种酱料放得少!”

    翟南听到这话,顿时就气不打一处来。

    你丫一个收黑钱的,还好意思说我!

    我没掀你桌子,就已经够给面子的了,你还敢挑刺!

    翟南随即说道:“我就敢说,王主厨的这道菜里,他家里葱姜水来淡化黄酱的味道!”

    宋翔也是不甘示弱,“我就不信你能唱得出来,这么细小的差别,根本从味道上分别不出来!”

    翟南翻了白眼,“我看见了!”

    翟南此言一出,坐在中间的李立佳,差点没一口喷出来。

    翟南这话倒是一点不假,所有菜品都是现场制作,他当然是看得清清楚楚了。

    这尼玛跟着喷了半天,还以为多大的本事呢,结果是看见的!

    宋翔也是憋得脸色涨红,半天没说出话来。因为这一点,他真的没办法反驳啊!

    (未完待续。。)