第五百九十八章——跑题了-软饭天王-
软饭天王

第五百九十八章——跑题了

    就在翟南跟宋翔这边明争暗斗的时候,舞台上四位大厨已经各施其能,众人也看出了这几个人是打算做什么菜了。ranwen.ranwen`net

    四方楼的郑主厨已经开始腌制鱼肉,准备烤箱预热,看样子打算用烤的方法。

    百味居的赵大厨则是将鱼肉切片,帮厨则是在筛选辣椒,肯定是水煮鱼了。

    江河饭店的王主厨,则是将鱼肉拆了出来,看样子是有打算要秀刀工了。所以这道菜,极有可能就是菊花鱼。

    而家味面馆的这两口子,却已经开始动手烹饪了,做法也是最简单的红烧鱼。还真是亲民的做法,不愧是家味面馆的。

    一时间,香气四溢,有香料烘烤的香味,有辣椒过油香味,还有那浓浓的家味。

    评委席上这五位,顿时被各种气味吸引,也不继续吵了。而是全神贯注地,把目光都投向了赛场上。

    因为制作的菜肴不同,成品时间也各有差异。四方楼郑主厨制作的泰式烤鱼,最先完成。家味面馆的红烧鱼,也紧随其后。然后就是江河饭店的王主厨,只做到的菊花鱼,也端了上来,最后才是百味居赵大厨做的水煮鱼。

    四道菜完成之后,无论是观众,还是工作人员,闻到这丝丝香味,也都开始止不住地流口水了。

    礼仪小姐给五位评委分餐之后,又将剩下的菜分成若干小碟,送给了台下的观众。

    下面的观众倒也不客气,不管是接到谁做的菜,都是一个劲地叫好。

    这几位的厨艺,也的确算是顶尖的了。所以他们做出来的菜,不管是什么食材,在普通人眼里,这都已经是决定美味了。

    也就只有顶级的老饕,才能品尝出其中细微的差别。而翟南自从有了食神技能,一直都是味觉大开,一条舌头都快闭上机场安检了。

    哪怕是这道菜里最细小的差别,翟南也能精细地品尝出来。

    四方楼的郑主厨,这道泰式烤鱼的确做的十分地道。鱼肉的处理极佳,及保存了鱼肉的本质鲜美,有剔除了鱼肉中的腥气。而且各种调料搭配的也不冲突,十分突显鱼肉的味道,可以说是上佳之作了。

    百味居赵大厨的做的水煮鱼,做法讲究,香气浓郁,远远地就问道了一股麻辣香味。不过却有个致命的缺点,就是这位赵大厨着急了,辣椒之中,有一股淡淡的苦味。

    江河饭店王主厨的菊花鱼,刀功精湛,油温火候控制的也极好,鱼肉外焦里嫩,调味勾芡也薄厚适中,也是上佳之作。

    而家味面馆的两口子,做的不过是一道简简单单的红烧鱼,但却是平凡之中见功力。鱼肉不带有丝毫的腥味,红烧也十分入微,鱼肉软嫩。看似简单,但却是处处不凡。

    最后五位评委开始评分,李立佳瞄了一眼翟南的评分,顿时觉得自己三观都要崩塌了。

    我靠!

    不会是我舌头有毛病吧!

    这个分数……翟老师是怎么给出来的?

    为什么我有种完全看不懂的感觉呢?

    是我有病,还是翟老师有病?

    就在李立佳发懵的时候,许书灵已经让他们五人一起亮出分数。

    结果和上次差不多,但也差很多。

    米林林三星主厨,宋翔,还有李立佳给出的分数都很高,基本上都是**分的样子。只是家味面馆做的红烧鱼太普通了,普遍给的分数不高。

    而御厨传人哈老爷子和翟南又站在了一起,给出的最高分,都是江河饭店王主厨的菊花鱼。

    至于对低分!

    哈老爷子给的是四方楼郑主厨一分,翟南更狠,直接给了个零分。

    主持人许书灵看到这一幕,也是懵b了半天,还以为自己是看错了。

    四方楼的郑主厨脸色顿时一沉,显得十分不悦。

    台下观众也是议论纷纷,觉得翟南的评分不合理。

    “这翟老师有没有搞错,居然给出了零分,他到底会不会评啊!”

    “翟老师的节目我是喜欢的,但是这品菜嘛!我看翟老师还是好好演戏吧!”

    “那泰式烤鱼我尝到了,特别的好吃,怎么可能是零分呢!”

    “我看就是翟老师根本什么都不懂,胡乱写的吧!”

    “肯定是这样!”

    “不对吧,你们看哈老爷子也给的分数也很低啊!”

    “哈老爷子岁数都那么大了,就算年轻时候再厉害,现在味觉退化,肯定尝不出来什么味道了。”

    “这么说到也有点道理。不过哈老爷子味觉退化,翟老师也味觉退化吗?”

    “翟老师肯定是乱评的!”

    “翟老师也太不尊重厨师了,这都是京城的顶尖大厨,怎么能这样呢。”

    “这翟南现在有点名气了,就开始自以为是了,居然不尊重厨师!”

    “装什么比啊!不就是拍了几部戏嘛!这才上二线,尾巴都要翘上天了!”

    “真看不惯他这德行,以前觉得还行,现在看来也是太能装逼了!”

    “最讨厌这样的,没本事还喜欢装逼。又不是厨师,又不是美食评论家,就是个花瓶在怒刷存在感而已。”

    “本来就是个摆设,还非要弄出点动静来,真是丢人现眼!”

    “估计主办方现在肠子都已经悔青了,居然找了这么个傻叉来做评委。”

    就在观众乱糟糟的一片讨论的时候,许书灵也是脸色尴尬,连忙说道:“看来这次的五位评委的评分也有很大差距啊!”

    许书灵随即说道:“不如想让我的老同行李老师,给大家点评一下吧。”

    许书灵率先点名李立佳,就是想借着李立佳能说会道的本事,把这尴尬的局面圆回去。

    可李立佳现在自己还懵着呢,到现在还没明白,为毛翟南会给出零分的答案。

    不过现在许书灵点名了,李立佳只好说道:“四位大厨做的菜,都是顶级的美味。先说江河饭店的王主厨做的菊花鱼,这道菜得到了大家的一致好评。鱼肉外酥里嫩,如此精湛的刀工,简直让人为之叹服……”

    李立佳普拉普拉说了一大堆,全都是夸奖的话,也满足了几位大厨的虚荣心。而许书灵随后点到的翟南,则是让所有人都皱了一下眉。

    因为从比赛开始,翟南就没给过高过六分的高分。就连菊花鱼,也不过是给了个五点八分而已。

    特别是这次,更是给出了零分,许书灵就算不想让翟南点评,他也不得不出来解释一下,这到底是为什么了。

    翟南结果话筒,说道:“大家一定都很好奇,为什么我会给出零分吧!”

    舞台上,四方楼的郑主厨直接说道:“对,我就是想知道,我做的菜到底哪儿不好了!”

    翟南轻笑,“因为你跑题了!”(未完待续。。)