第五百九十九章——京城美食-软饭天王-
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第五百九十九章——京城美食

    “跑题?”

    许书灵不禁一愣,不光是她愣了一下,在场观众,包括台上厨师,也都是一愣。火然文.ranwen`net

    观众席中,顿时有乱成一片。

    “怎么跑题了,不都是做草鱼吗?”

    “是啊!郑主厨做的烤鱼,这哪儿跑题了!”

    “这翟南又开始胡说八道了,根本什么都不懂,就会打嘴炮!”

    “我看他就是故意的,完全就是哗众取宠!”

    “艺人吗?你们还看不出来吗?到哪儿都喜欢抢风头!”

    “这也是他抢风头的地方,这是厨神大赛,又不是演戏,作什么妖啊!”

    “真是越来越看不起翟南了!”

    “以前觉得他人还不错,现在看来也不是什么好货色!”

    “果断粉转黑!”

    “发个微薄讽刺一下!”

    台上,许书灵连忙问道:“翟老师,郑主厨做的可是鱼啊!这怎么会跑题呢?”

    翟南笑了笑,指了指上面拉着的厨神大赛的横幅,说道:“你给我念一遍!”

    许书灵疑惑地抬头看去,一字一句地念道:“京城美食厨神大赛!这有什么问题?”

    李立佳坐在翟南旁边,似乎已经想到了什么。宋翔也是若有所思,像是还在思考。

    翟南看着李立佳,随即笑道:“李老师已经想到了,就让李老师解释一下吧!”

    李立佳微微一怔,随即点了点头,说道:“我猜翟老师的意思,是在京城美食这四个字上。四方楼的郑主厨做的是泰式烤鱼,做法是泰式风味。虽然做的是鱼,但是做法上,却不属于京城美食。翟老师,我说的对吗?”

    翟南点了点头,“没错,既然是京城美食,就要做京城菜。你做个泰式烤鱼,这还不算是跑题吗?数学试卷上写作文,你写的再好也没用啊!所以我给出的分数,就是零分。就算你做的再好,但是没有做对!”

    翟南此言一出,台下观众才突然反应过来。

    “翟老师说的对啊!这次厨神大赛,是京城地区的厨神大赛,如果做的不是京菜,这算哪门京城美食啊!”

    “就是,泰式烤鱼做的再好,也不是京城美食。”

    “翟老师说得好,外地人到京城来,要吃的就是京城美食。要吃泰式烤鱼,直接去泰国了,干嘛还来京城啊!”

    “虽然话虽如此,但是其他几位做的也算不上是京菜吧。特别是百味居的赵大厨,做的可是水煮鱼,就算我不懂美食,也知道这是川菜。”

    “这个……翟老师应该还有他的道理吧!”

    就在众人疑惑这一点的时候,四方楼的郑主厨已经迫不及待地问了出来,“我做的的确不是京菜,你给我零分我也就认了。不过他们别人做的也不是京菜啊!为什么他们都有分数。”

    许书灵连忙说道:“看来郑主厨有点激动,我想翟老师一定有合理的解释的。”

    翟南笑了笑,拿起话筒说道:“郑主厨的质疑并不是没有道理,所以我给其他几位的也不是高分。虽然他们也都被扣了分数,但也算不上跑题。”

    郑主厨当即怒道:“他们为什么不算跑题?”

    翟南也没搭他这茬,而是继续侃侃而谈,“众所周知,京城从明清时代就是华国中枢,京畿之地。直到现在,也是华国的首都。而且在清朝时期,更是在这里做出了闻名中外的满汉全席,其中包含着华国大江南北诸多美食。而京菜也因此融合了各地美食的特色,所以京菜的特点在于包容,以北方菜为根基,融合了各个地方的风味美食。时至今日,京城美食仍旧在吸收着各个地方的菜系特点,不断地融合改变着。如果说从华国的各大菜系中,选出一种来代表华国,那一定是京城美食。因为没有任何一个菜系,具有京菜这样的融合性。”

    说到这里,翟南顿了顿,指了指其他几人,说道:“所以我说他们跑题,但不算跑得太远,还有得救。因为他们做的菜,根据京城地区的口味,已经做出了一些改变,算是融合了京菜体系的某些特点。而你这泰式烤鱼,一竿子都支到国外去了,你让我怎么给你分!”

    翟南这番话说完,现场顿时爆发出了雷鸣般的掌声。

    “我去,我是服了!翟老师真是无敌了!”

    “吃个菜都能吃出文化,吃出内涵来,翟老师肯定是顶级老饕了!”

    “没想到翟老师这么懂,刚才看来是误会翟老师了!”

    “真是的,就你们乱说话,翟老师无论做什么,都肯定有他的道理。”

    “呸,就你刚才骂的最欢!”

    “有吗?”

    “就是你!”

    “你认错人了!”

    而台上的郑主厨,则是满脸的尴尬,完美做到了无言以对的表情。

    宋翔也是砸吧砸吧嘴,想要辩解两句,却也没有机会了。

    他身为美食评论家,自认为对于美食文化的见解,不输给任何人。但是在翟南面前,他现在却一句话也说出来了。

    因为翟南说的话,已经不光是美食文化,更是有着史文化,地域文化等等为依据,才确认了最后的结论。

    宋翔就是想辩解,可是以他的知识储备量,无论说什么都会显得无比单薄,还不如乖乖闭嘴了。

    翟南说完这番话之后,不禁朝着宋翔看了一眼。翟南还以为宋翔还会反驳两句,不过看他的样子,却已经认怂了。

    而翟南自从得到过目不忘的技能之后,脑海中的知识储备量,也是突飞勐进。论掉书包的能力,翟南自认第二,肯定没人敢认第一。

    许书灵此刻也是长出了一口气,知道翟南不是无脑作死,而是有理有据地评判,她也是终于能把心放下了。

    许书灵随即连忙稳定住了现场气氛,不管现在郑主厨心情如何,便准备宣布第三轮自选菜式开始了。

    可就是在这时,一直没怎么说话的哈老爷子,突然举手示意。

    许书灵也不能当作没看见,便只好问道:“哈老先生似乎有话要说!”说着,示意工作人员把话筒递过去。

    当哈老爷子接过话筒之后,许书灵见缝插针地问道:“不知道哈老先生对于四道菜,有什么评价呢?”

    哈老爷子依旧是一副平静的模样,缓缓说道;“我能改分数吗?”

    许书灵顿时一愣,心里已经开始叫苦了。

    本来就是过了主持一个小小的厨师比赛,居然还高出了这么多花样,还能不能让人做个安安静静的美女主持人了。

    许书灵迟疑了片刻说道:“抱歉,哈老先生,根据大赛规则,已经做出评判的分数,是不允许更改的。不过您可以说一说,打算修改那道菜的评分。”

    哈老爷子依旧耷着眼皮,不紧不慢地说道:“泰式烤鱼,零分!”(未完待续。。)