第六百零三章——家的味道-软饭天王-
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第六百零三章——家的味道

    翟南缓缓看向郑主厨,说道:“还有你!这是什么三套鸭,根本就不合格!本来应该用三个小时焖煮的烹饪手法,被你用什么鬼的新科技,改成了十几分钟内烹饪完成。火然文.ranwen`net其中的味道互相冲突,家鸭,野鸭,还有菜鸽的味道相互冲突。你为了掩盖新工艺的失败,所以加入了大量的调料和黄酒,想掩盖三种食材的不调和。可结果却更加可笑,味道杂乱,完全分不清楚主次,简直就是失败中的失败!”

    郑主厨被翟南抨击过一次,这次翟南再次训斥他,他竟然一句话也不敢多说。

    翟南瞄了他一眼,说道:“你这道菜急功近利,根本没办法完美协调食材之间的味道,就一分吧,看你拆骨那么费劲,算是辛苦费了!”

    翟南点评完毕,郑主厨面色好似猪肝一般,却连一个字都不敢反驳。因为翟南的每一个字,都说中了!

    郑主厨为了这道菜,也是煞费苦心,为了缩短烹饪时间,只能从味道上做出一点牺牲。一般人根本唱不出来,甚至连那位自称美食家的宋翔,也都称赞不绝。

    可是他身为厨师,却知道自己的缺点在哪儿,现在被翟南点出来,他更是倍感羞愧。

    而周围的观众,看到郑主厨这样子,也不断地指指点点。

    “原来是这样,还以为郑主厨多厉害,原来也是个银样枪头而已。”

    “翟老师可真是厉害,说的郑主厨一言不发,看来翟老师说的都没错。”

    “翟老师这条舌头,可不光是毒舌,而且还是黄金舌头啊!这都能尝得出来,真是给跪了。”

    “真是外行看热闹,内行看门道。经过翟老师这么一说,才知道这道菜如此错漏百出!”

    “那个什么宋翔,还自称是美食评论家,这都没尝出来,看来也是名不副实啊!”

    “现在挂羊头卖狗肉的专家多了,什么玩应都敢自称专家。”

    “翟老师点评这两道菜都这么狠,不知道等会儿会怎么说家味面馆的炸酱面!”

    “其实我觉得家味面馆的炸酱面挺好吃的,就跟我家做的一样。”

    “呸,跟你家做的一样,等会儿就等着被翟老师喷死吧!”

    就在众人以乱纷纷的时候,翟南已经看向了家味面馆的两口子。

    邹恒此刻却已经连头都不敢抬了,苗颖也只是敢偷偷地瞄两眼,连翟南的眼神都不敢接触。

    翟南则开始说道:“至于家味面馆的炸酱面,果然面如其名,的确是家的味道,就跟我家里做的一样!”

    翟南此言一出,邹恒和苗颖都是齐声叹了口气,估计自己也要被喷了。

    台下观众,也已经开始笑了起来。

    “翟老师还真这么说的,看来这家味面馆的分数也高不到哪儿去了!”

    “完蛋了,这次厨神大赛,就算得了总冠军,也没有面子了,被翟老师这么喷,谁都没脸接冠军奖牌了。”

    “嘘嘘嘘,都小点声,翟老师要说话了!”

    “对对对,听翟老师怎么说!”

    翟南此刻则是笑着说道:“所以,我给家味面馆满分十分。”

    翟南此言一出,在场众人瞬间都已经开始凌乱了。

    这尼玛跟前面的节奏也差太多了,前两道那么炫酷,才给了一分。他这一份炸酱面,你居然给了十分,翟老师你是真没吃过什么好东西啊!

    在一片质疑声中,宋翔终于找到了机会,当即说道:“翟老师,不懂就不要乱说话好不好!王主厨的白玉观音造型精美,刀工细腻,堪称极品。郑主厨的三套鸭,层次分明,味道浓郁,最重要的就是用时时间短。而家味面馆的,不过区区一碗炸酱面,你自己都说跟自己家做的一样,凭什么他就是十分!”

    宋翔此言一出,两位主厨也跟着开始反驳了起来。

    王主厨当即说道:“没错,我不服,凭什么一碗炸酱面就能赢我的白玉观音,你必须给我个说法!”

    郑主厨也跟着说道:“对,必须给个说法,要不然我,我跟你没完!”

    许书灵见状,连忙说道:“三位,三位,先冷静一下!我相信翟老师,肯定有他的理由,是吧,翟老师?”

    现在连许书灵也敢肯定了,她都觉得翟南就是跟这儿捣乱呢。

    翟南则是冷哼一声,“没想到宋先生这文学水平挺高的嘛!豆腐都被玩臭了,你不说,非说刀工细腻。刀工再怎么细腻,也要以人为本。菜是用来吃的,不是给你拿着玩的。连食物都不懂得尊重,我凭什么要尊重你!”

    翟南这话一说完,顿时赢得了满堂喝彩,在场观众纷纷欢唿了起来。

    “翟老师说得好!”

    “就是,食物都不懂得尊重的厨师,算什么好厨师!”

    “雕了一个观音像,扔掉了大半块豆腐,简直就是浪费好东西!”

    “剩下的半块,也被他玩臭了,这已经不是浪费,而是糟蹋东西!”

    翟南随即挥手示意,让现场安静下来,随后继续说道:“郑主厨的三套鸭,三味主料的味道互相冲突,你说是层次分明。加入大量调料来掩盖,你说是味道浓郁。宋先生,你的舌头是不是该治治了,你又没有一点品鉴能力!”

    宋翔被翟南怼的脸色胀红,憋了半天才说道:“那家味面馆的炸酱面呢?有什么了不起的,你非要给他十分!”

    翟南缓缓答道:“因为家味面馆的这碗炸酱面,有家的味道!”

    宋翔听到这话,顿时就感觉一拳打到了棉花上了似的,指着翟南,颤抖地说道:“你这个说法太主观了,我不认同!”

    翟南轻笑,“你不认同!那我就问问现场观众,有没有吃过家味面馆的炸酱面,是不是有家的味道?”说着,更是站起身来,朝着周围的观众看了过去。

    以翟南的人气,这话刚说出来,当即就有人开始回应了。

    “翟老师说的不错,我去过家味面馆,那炸酱面跟我妈做的一样好吃!”

    “家味面馆就是家里的味道,所以才叫家味面馆的。”

    “我知道他们夫妻俩,以前不叫家味面馆,是叫夫妻小馆的。后来因为食客都说炸酱面跟自己家做的一样,所以才改叫家味面馆!”

    “对,他们家的炸酱面就是家的味道!”

    “我们都喜欢吃!”(未完待续。。)