819.第819章 ——大秀厨艺【二更】-软饭天王-
软饭天王

819.第819章 ——大秀厨艺【二更】

    《食神》这部电影翟南早就已经是筹备已久了,当初《还珠》拍摄完毕之后,翟南便想过提携公司其他艺人。

    而那时正好参加京城美食大赛,便恰巧有了把前世星爷的经典喜剧,搬上这个世界的大荧幕的想法。

    拍摄《食神》的想法,便随即应运而生。翟南也开始着手写起了剧本,也认定了陈丹为第一女主角。

    可随后洗钱案,封杀令的事情,却将这个计划停滞了下来。现在翟南已经被解封,这个被搁置已久的计划,自然要立刻开始运行起来。

    答应过陈丹的许诺,也是时候兑现了。虽然陈丹的容貌,跟前世莫文蔚差了不止一个层次。不过人靠衣装,而且莫文蔚在《食神》中扮演的火鸡姐,也不是个漂亮的女生,反而更加适合陈丹的人设。

    只要陈丹能以此为代表作,打开市场,在立马推出她的专辑计划。翟南都有信心,能把她打造成国内一线歌手。

    而此刻,开机仪式结束之后,整个宣传活动,并没有立刻结束。

    何乐儿负责邀请的数十位厨师,纷纷上场,开始一起动手,当场开始烹饪各自的拿手菜肴。

    而在这当中,最为让人瞩目的,就是哈老爷子和翟南亲手烹制的菜肴。

    哈老爷子虽然年事已高,但是有邹恒和苗颖夫妻俩帮助,现场制作一道菜也是轻而易举。

    至于翟南,当初在美食大赛一展身手之后,就鲜有出手。此次为了宣传《食神》这部电影,翟南再次出手,更是引人瞩目。

    偌大的会场内,数十个火头齐齐地出现各种翻炒的声音,那让人食指大动的味道,也随之逸散出来,顿时让在场的每一个人都忍不住流出了口水。

    一道道寓意美好的菜肴,也随之烹饪完成,被端上了餐桌。

    而最后两道,则是哈老爷子和翟南所制作的两道美味佳肴。

    哈老爷子在邹恒和苗颖的协助下,所制作的是一道传统宫廷菜,名为鲤跃龙门。不光是造型抢眼,更是寓意极佳。

    至于翟南作为众人关注的焦点,自然也不能做的太随便了。所以翟南做的,自然是他的拿手菜,开水白菜!

    只不过当服务员把翟南制作的开水白菜端上来的时候,一群人却疑惑了。

    开水汆白菜?

    这也太随便了吧!

    说好了的高手呢?

    再不济也来一道灌汤黄鱼啊!

    当初您一战成名,可就指着这道菜呢!

    今儿这么大的场面,怎么就不做了呢?

    其他几位厨师也是面面相觑,感觉翟南是虚有其表了。开水白菜味道清淡,但却并不寡淡,因为这道菜的重点在与汤头。

    可刚才很明显,翟南用的汤头,根本就不是自己烹饪的。而且刚才那么短的时间,他也没有时间来得及做啊!

    这汤头显然就是景云饭店事先准备好的,翟南就是把菜摘了摘,然后就房里了。而且放进去的还是菜根,连白菜叶都给切掉了。

    这是为了造型,而舍弃了口感啊!这也太名不副实了!

    看来这也是人的名,书的影,名气大了,不管做的好坏,都叫好了!

    就在几个厨师,还有美食家嗤之以鼻的时候,哈老爷子也疑惑地问道:“小南,你这菜也太随便了吧?开水白菜,你把菜叶都给切了,用老头我的汤一泡,就给端上来了!”

    翟南嘿嘿一笑,说道:“老爷子,你再仔细看看吧!”

    哈老爷子微微一怔,“难道另有玄机!”

    想到此处,哈老爷子便凑了上去,当即就惊呼一声,“哦!”

    哈老爷子这一声惊呼,顿时引来了其他人的注意。几个厨师和美食家也是齐齐探头过来,居然也是一声惊呼。

    见此情景,那些记者就是更为好奇了,一个个端着相机就凑了上来。

    只见在这一盆清汤寡水的菜盆里,那原本一个个竖立的白菜根,居然好似一朵白莲花似的,竟然缓缓绽放了起来。

    在汤底之中,一根根白菜,居然变成了一朵朵白莲,颜色清亮,圣洁优雅。

    霎时间,众人都是一声低呼,这是做菜还是变魔术啊!

    刚才还认为翟南名不副实的几人,也瞬间就懵了。能把一道菜做成艺术品的,翟南绝对是堪称大师级了。

    哈老爷子随即笑道:“好,花开富贵,如意吉祥!”

    翟南也是笑了笑,“让哈老见笑了!”

    哈老爷子却摆手道:“不是见笑,你这的确厉害!”

    旁边还有不明真相的厨师和美食家,也都凑了上来,开始询问翟南这到底是怎么做到的。

    翟南则说道:“既然哈老已经看出来了,便让哈老说一下吧!”

    哈老爷子笑着点头,说道:“大家都知道,在做开水白菜的时候,在白菜入水的时候,都要用细针刺入,以便汤汁入味。而翟南则是另辟蹊径,以精湛的刀工,将那平淡无奇的菜叶,片出了七八层之多。”

    哈老说到这儿,大部分就已经明白了,也齐齐惊呼一声。

    哈老则继续说道:“原本生的白菜菜叶坚挺,不过被热汤浸泡之后,坚挺菜叶逐渐瘫软下来。而被切成几片的菜叶,便好似花瓣一般,层层绽放,才有了这样的一道奇景。”

    哈老说完,看向翟南,“老头子我没看错吧!”

    翟南点头说道:“没错,正如哈老爷子所说的一样。不过就是在开水白菜的基础上,稍加改良,把以前的针刺,改为了刀片而已。”

    哈老笑道:“我看这可不是而已。白菜清脆,稍有不慎就会碎掉。你这刀工能做到如此,已经是十分不易了。只是不知道,你这一片菜叶上,到底切了几刀?”

    翟南笑了笑,“九刀!”

    哈老笑道:“好,九九归一,秒的很!”

    这一老一少正说话的时候,旁边的厨师脸色开始发白了。这开水白菜做的,硬是做出了艺术品的范儿来。

    特别是这刀工,简直就是叹为观止。如果说让他们片菜叶,也不是不能做到。但是一片白菜叶片九刀,还能保证菜叶不碎掉,这就是真功夫了。

    几个顶级厨师自己盘算了一下,这一片菜叶,最多也就能下五六刀,再多这菜叶就碎了。

    这道菜看似简单,但却是鬼斧神工,绝对是这一桌子菜之中,最难制作的一道了。

    而这时,翟南咧嘴一笑,“诸位媒体朋友,大家今天能来,也是给我翟南面子。这一桌子一共三十六道菜,便是我送给诸位的礼物。”

    “参加开机仪式还管饭?”

    “果然是翟老师,又不按套路出牌了!”

    “翟老师,放心吧,就算你不请客,我们也不会说你坏话的!”

    “翟老师这道开水白菜做的,真是有点让人不忍心下手了!”

    “这简直就是艺术品啊!”

    “真是绝了!”